【アーモンド】アーモンドは100ｇ中約31㎎のビタミンEをふくみ、食品の中でもビタミンE含有№１食品と言われています。血管の酸化を防ぐ効果がある為、『老化を予防』する働きが注目されています♪　アーモンドの脂質の７割はオレイン酸で、善玉コレステロールを維持したまま悪玉コレステロールだけを制御する働きがあります。
また、嬉しいことに食物繊維も豊富で、腸内環境を整えてくれ、カルシウム、鉄、リン、カリウム、亜鉛等のミネラルを豊富にバランスよく含んでいます♪


【てんさい糖】てんさいとは、アガサ科の一種で、元気いっぱいに育ったてん菜大根の根の部分を搾り、煮詰めて作られます。
てんさい糖はお野菜の根からとれる糖で、体に良いオリゴ糖がたっぷり５％含まれております北海道産の精製されていないものを使用しております。
一般的なお砂糖はさとうきび(イネ科)が原料ですので、砂糖大根が原料のてん菜糖は穀物にアレルギーがある方にも安心してお召し上がりいただけます

お砂糖は体を冷やすといわれますが、てんさい糖は『体を暖めて』くれると言われています。その他オリゴ糖が含まれていて腸にいいこと、体にゆっくり吸収されて血糖値の上下がゆるやかなことと、とても体に嬉しい、優しいお砂糖です♪
甘さは優しく、まろやかで、味にコクを与えてくれます。
(プティパでは、ケーキやお菓子によって、数種のてんさい糖を使いわけております)


【豆乳】大豆に含まれるイソフラボンはがん予防や骨粗しょう症予防などに期待ができます。脂肪酸の、リノール酸、リノレン酸、レシチンは、コレステロールをさげたり、抗肥満作用があります


プティパのケーキは卵、乳製品、小麦、そば、落花生を含まない、アレルギー対応ケーキ専門のお店で、これらのアレルゲンを使用しないケーキ、お菓子のみをお作りしております。


＊アレルギーをお持ちの方
＊お子様のアレルゲンをお控えの授乳中のお母さま
＊卵、乳製品など、高カロリーや脂肪分を気にされておられる方　など



卵、乳製品、小麦、そば、落花生を使用していない、アレルギー対応ケーキですが、アレルギーがない方が食べても満足のお味です。
ぜひ、ご家族やご友人とご一緒に♪



甘味料は、お腹に優しく体を温めてくれるといわれている『てんさい糖』を使用しており、女性の方にも嬉しいヘルシーなケーキです♪
てんさい糖以外も一部使用しております。